Chef de Cuisine - Conseil Departemental du Nord H/F Fonction publique Territoriale
Fourmies - 59 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous êtes chargé(e) de concevoir et d'assurer la production des repas servis au sein de la demi-pension du collège, dans le respect des règles de qualité sanitaire et nutritionnelle et dans un budget défini, de mettre en ½uvre le Plan de Maîtrise Sanitaire et de coordonner l'activité de l'équipe de cuisine.
Vous concourez au développement d'une restauration de qualité et, dans ce cadre, vous êtes amené(e) à privilégier l'utilisation de produits locaux.
Agent(e) départemental(e), rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction des Collèges représentée par le (la) Responsable d'antenne territoriale Collèges, vous êtes placé(e) sous l'autorité fonctionnelle du chef(e) d'établissement et du (de la) gestionnaire, et vous êtes membre de la communauté éducative.
Relations professionnelles :
? Internes : accompagnement technique par le référent restauration et les référents approvisionnement local de la DC, services du Département, ensemble des agents départementaux du collège, personnels de direction, de gestion, enseignants et les élèves de l'établissement, service médical de l'établissement
? Externes : fournisseurs et représentants, sociétés de maintenance, organismes de contrôle : services vétérinaires, laboratoires biologiques ; parents d'élèves
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o059250305000763-chef-cuisine-h?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Savoir - être
* Faire preuve de réactivité
* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve d'esprit d'équipe
* Faire preuve d'initiative
* Disposer d'une bonne aisance relationnelle
* Savoir gérer son temps et organiser ses priorités
Obligations du poste :
Diplôme de niveau V minimum, spécialité restauration ou cuisine (CAP/BEP)
Conditions particulières :
* Horaires : les horaires de travail peuvent varier en fonction de l'établissement : demi-pension uniquement, internat, du nombre d'agents dans l'équipe, des quantités à commander et à cuisiner, des techniques appliquées, du type de produit acheté...
* Répartition des heures de travail sur l'année scolaire : 1607 heures à réaliser par an
* Port de protections et de vêtements professionnels réglementaires
* Pics d'activité en cas de problèmes techniques ou d'absences de personnels
* Disponibilité et adaptabilité aux situations
* Station debout prolongée
* Responsabilité liée aux risques sanitaires (TIAC, respect des PAI des élèves...)
Infos complémentaires
Non renseigné
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Fourmies
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Fourmies - 59
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Chef cuisine
- Job Restauration
- Job Dunkerque
- Job Lille
- Job Valenciennes
- Job Cambrai
- Job Douai
- Job Maubeuge
- Job Hazebrouck
- Job Tourcoing
- Job Saint-Amand-les-Eaux
- Job Caudry
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Employé de restaurant
- Job Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Fourmies
- Job Cuisine
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
- Job Cdi Fourmies
- Job Fonction publique Fourmies
- Job Collectivités Fourmies
- Job Fonction publique territoriale Fourmies
- Job Restaurant Fourmies
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}