Commis de Cuisine H/F Fonction publique Hospitalière
Groslay - 95 CDI- BEP, CAP
- Service public hospitalier
Détail du poste
Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes :
Maîtriser les techniques de production culinaire,
Optimiser l'utilisation des produits, matériels et équipements divers,
Distribuer les repas, faire le service,
Elaborer et dresser des préparations culinaires,
Préparation du poste buffet,
Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards, ainsi que la conformité et de la qualité des produits,
S'assurer du respect des dates limites et de la rotation des produits,
Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies,
Contrôle et suivi de la propreté des locaux,
Réalisation de la plonge.
Le profil recherché
PROFIL SOUHAITE
Diplôme de Niveau CAP : CAP cuisine, CAPproduction et service en restauration
Formation HACCP indispensable
Connaissance des publics en situation de handicap serait un plus
Infos complémentaires
Non renseigné
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Groslay
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 899 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Groslay - 95
- CDI
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