Conseiller en Diététique et Nutrition - Département de Seine-Saint-Denis H/F Fonction publique Territoriale
Bobigny - 93 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Professionnel.e de la restauration collective et conscient.e de votre rôle fondamental dans l'éducation des jeunes collégiens du département, vous assurez la fonction de Conseiller.ère en Diététique et Nutrition pour une restauration collective fonctionnant sur 2 modèles de production. D'une part 7 cuisines centrales livrant en liaison froide 82 collèges, d'autre part 43 collèges assurant leur propre production, l'ensemble fournissant en moyenne 29 000 repas par jour. Au sein du Service Accueil Restauration Durable et Entretien des Collèges, vous êtes membre, avec votre binôme diététicien.ne, d'une équipe pluridisciplinaire et portez, aux côtés des cuisines centrales et des cuisines des collèges, l'ambitieux projet de transformation durable de la restauration axé sur une cuisine de qualité : EGAlim, moins de produits transformés, 100 % d'options végétariennes, lutte contre le gaspillage, éducation au goût.
Dans le cadre de ce projet et des orientations définies par le Département, tout en veillant à l'application de la réglementation nutritionnelle, vous participez à l'élaboration des menus, aux actions de communication en faveur d'une restauration de qualité, durable et saine, et accompagnez les professionnels dans le processus. Vous assurez la mise en place des actions de communication, d'accompagnement et de formation en lien avec votre champ d'intervention.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o093241224000799-conseiller-dietetique-nutrition-h-f?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
* Relationnelles :
Savoir travailler en transversalité
Savoir animer des réunions ou des formations
Savoir entretenir un réseau partenarial
Savoir accompagner les EPLE dans l'élaboration de leur projet dans le domaine de la diététique
Savoir organiser l'information des partenaires et usagers et favoriser les échanges d'expériences
* Organisationnelles :
Savoir travailler en équipe et utiliser des méthodes de travail partagées
Savoir être autonome, réactif et force de propositions
Savoir développer et animer des outils de circulation de l'information
Savoir assurer la conduite de projets
* Techniques et de communication :
Connaître et maîtriser les recommandations nutritionnelles, les allergies alimentaires, la gestion des PAI
Maîtriser les problématiques et enjeux de son champ d'intervention
Savoir réaliser un diagostique et établir des préconisations
Savoir transmettre ses connaissances et créer des outils pédagogiques
Savoir élaborer des supports de communication
Savoir utiliser la bureautique, les outils informatiques et les logiciels métier du domaine d'activité
Infos complémentaires
Non renseigné
- Bobigny - 93
- CDI
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