Agent de Restauration Polyvalent 100% au Sein du Self de Pontchaillou H/F Fonction publique Hospitalière
Rennes - 35 CDD- BEP, CAP
- Service public hospitalier
Détail du poste
Vos activités principales sont :
· Réalisation des préparations froides (entrées et desserts), selon le menu
· Dressage des hors d'oeuvre et desserts
· Réalisation des enregistrements et traçabilité nécessaires
· Mise en place du self (salle et vitrine)
· Service des plats chauds sur présentoir ou alimentation des présentoir froids - salade bar
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· Réalisation des encaissements au besoin
· Nettoyage des locaux et petits équipements selon le plan de nettoyage
· Débarrassage des plateaux des convives et mise des assiettes sur tunnel, rangement des couverts et alimentation du self
· Rangements des dotations et produits lessiviels
Le profil recherché
Profil recherché :
Formation initiale :
· CAP, BEP restauration / hôtellerie
· Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP,
· Bionettoyage
Connaissances et aptitudes :
· Apte au travail en équipe
· Rigueur, organisation dans le travail
Le poste est à pourvoir à Temps plein, en CDD, dès que possible jusqu'au 30/04/2025.
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s'engage pour l'inclusion des futurs agents en situation d'handicap.
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Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Infos complémentaires
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Estimation basse
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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