Cuisinier 31 H/F Ministère des armées. Liberté, égalité, fraternité.
Brest - 29 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public d'état
Détail du poste
Affecté dans le secteur production du service de la restauration hospitalière de l'HRIA, le cuisinier assure en équipe la production alimentaire journalière des hospitalisés et du personnel de l'HRIA. Il agit dans le respect de la méthode HACCP.
Préparer, confectionner des repas
Entretenir les ustensiles et matériels de cuisine
Superviser et participer à la chaîne de constitution des plateaux des hospitalisés
Mettre en oeuvre du plan de nettoyage et de désinfection
Pratiquer la restauration différée en liaison froide
Pratiquer la polyvalence
Le profil recherché
Travail en liaison froide réfrigérée
Travail aux normes HACCP
Infos complémentaires
Non renseigné
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Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Brest - 29
- CDI
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