Serveur Principal - Ru Lille-Moulins H/F Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Lille - 59 CDI- BEP, CAP
- Service public d'état
Détail du poste
Sous la direction du/de gestionnaire de restaurant, vous assurez la distribution des plats et participez à la confection des entrées et des desserts. Vous tenez une caisse.
Missions :
- Participer à l'assemblage des entrées et desserts,
- Peut gérer les points de distribution,
- Coordonner éventuellement l'activité des agents de service,
- Dresser, servir et desservir les tables,
- Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution,
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- Dresser éventuellement les buffets,
- Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
- Participer à l'accueil des usagers.
Le profil recherché
Compétences attendues :
- Savoir diriger une équipe,
- Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
- Connaissance du fonctionnement des caisses.
Savoir être :
- Courtois
- Organisé
- Capacité d'adaptation
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- Goût du travail en équipe
Diplôme/ Formation
CAP hôtellerie restauration souhaité ou équivalent
- Technique d'accueil,
- Tenue d'une caisse,
- Techniques du service à table,
- Animation d'une équipe,
- Informatique.
Infos complémentaires
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 820 € / an 1 985 € / mois 13,09 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- CDI
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