Responsable du Restaurant Scolaire - Mairie de Batz sur Mer H/F Fonction publique Territoriale
Batz-sur-Mer - 44 CDI- 🏠 Télétravail partiel
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune :
Située sur la presqu'île de Guérande-La Baule et nichée entre océan et marais salants, la commune de Batz-sur-Mer (44) compte un peu moins de 3 000 habitants à l'année. En tant que station classée de tourisme, elle est surclassée entre 10 et 20 000 habitants.
Les effectifs municipaux s'élèvent à une cinquantaine d'agents permanents à l'année et évoluent jusqu'à une centaine (permanents et saisonniers) en haute saison.
La direction :
La direction de l'enfance jeunesse et affaire scolaire est composée de neuf agents à l'année et d'une quinzaine en haute saison. Sous l'autorité d'une directrice, elle regroupe : le restaurant scolaire, l'accueil de loisirs 3-9 ans, l'espace jeunes la Hurlette 10-14, l'accueil périscolaire et les Agents Territoriaux Spécialisés des Ecoles Maternelles.
La structure / le service :
Située au sein de l'enceinte scolaire Alain Boutle, le personnel de restauration accueille les jours scolaires, entre 12h00 et 13h35 puis entre 16h30 et 17h30, les enfants de l'école Alain Boutle et de l'école Sainte-Marie Saint-Pierre ; et les mercredis et vacances scolaires, pendant le temps du repas, les enfants inscrits à l'accueil de loisirs et à l'espace jeune la Hurlette 10 -14 ans.
En 2024 les agents ont servi 17824 repas enfants et 1187 repas adultes.
Particularité du service / Projet à accompagner
Dans le cadre de la convention de l'entente intercommunale entre la ville du Pouliguen et la ville de Batz-sur- Mer pour l'organisation de la production mutualisée de repas destinés aux enfants des restaurants scolaires, la commune du Pouliguen se charge, de la confection des repas et de la livraison en liaison chaude dans la cuisine satellite de Batz-sur-Mer située rue Alain Boutle. La ville de Batz-sur-Mer assure la gestion du restaurant scolaire de Batz-sur-Mer, la distribution et le service des repas. La commune de Batz-sur-Mer élabore, en concertation avec les équipes des deux restaurants scolaires, le programme d'animations et le programme de formation à mettre en ½uvre au sein de chaque collectivité.
D'autre part depuis 2024 et dans le cadre du Plan Alimentaire territorial, la commune de Batz-sur-Mer s'est engagée dans le dispositif mon Restau responsable.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o044250320000834-responsable-restaurant-scolaire?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
//Diplôme de Niveau V : CAP ou BEP de la restauration ou titre professionnel équivalent ;
//Une expérience en restauration est souhaitée.
//Maîtrise de la bureautique Word, Excel, PowerPoint, logiciel de pointage (Abelium)
//Sens du service public
//Maîtriser les normes HACCP
//Connaître les enjeux de développement durable dans la restauration scolaire (démarches qualités, saisonnalité, gaspillage alimentaire, etc) ;
//Connaître le cadre et les dossiers réglementaires de la restauration collective (lois Egalim agrément, PMS, etc).
//Grandes capacités relationnelles et savoir travailler en équipe
//Sens de l'organisation, méthode, rigueur, esprit d'initiative, dynamisme
//Sens des responsabilités et autonomie tout en sachant rendre compte
//Curiosité professionnelle (ouverture à l'innovation et à l'expérimentation), capacité à collaborer avec d'autres professionnels dans l'éducation et l'animation.
CONDITIONS/ Spécificités du poste
Encadrement de deux agents de catégorie C
En lien avec les services communaux et les équipes éducatives
Temps complet 35h annualisé (Horaires liés au calendrier scolaire et vacances scolaires)
Cadre d'emplois des agents de maîtrise et adjoints techniques
Télétravail Non
Infos complémentaires
Régime indemnitaire, prime de fin d'année, COS 44, Amicale du personnel
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Batz-sur-Mer
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureSalaire brut estimé
38 300 € / an 3 192 € / mois 21,04 € / heureEstimation haute
46 400 € / an 3 867 € / mois 25,49 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Batz-sur-Mer - 44
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