Referent de la Securite et de la Surete Alimentaire H/F Ministère des armées. Liberté, égalité, fraternité.
Toulon - 83 CDI- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public d'état
Détail du poste
L'hôpital d'instruction des armées Sainte Anne est un hôpital de court séjour de 316 lits et places. Son offre de soins est principalement médico-chirurgicale et assure la permanence des urgences.
Il est soutenu par le département économique et financier ainsi que par le département logistique et technique.
Le service de restauration hospitalière fait partie du département logistique et technique. Au sein du service, le référent sécurité et sureté des denrées alimentaires assure le suivi de la sécurité sanitaire des aliments et de la sûreté de la chaîne alimentaire. Il fait respecter le plan de maîtrise sanitaire et l'application de la réglementation en vigueur. Il travaille en réseau avec un grand nombre d'interlocuteurs.
Faciliter la mise en oeuvre du contrôle officiel de la sécurité sanitaire des aliments.
Faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire.
Effectuer des audits et des contrôles internes.
Dispenser des formations au profit du personnel en matière de sécurité alimentaire.
Conseiller et émettre un avis technique.
Assurer la vérification et le renouvellement du matériel de restauration conjointement avec l'adjoint du chef de service.
Le profil recherché
Connaissance du milieu hospitalier.
Infos complémentaires
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Estimation basse
21 876 € / an 1 823 € / mois 12,02 € / heureSalaire brut estimé
22 235 € / an 1 853 € / mois 12,22 € / heureEstimation haute
22 946 € / an 1 912 € / mois 12,61 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Toulon - 83
- CDI
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