Gestionnaire de Stock - Encadrant de Secteur en Restauration H/F Fonction publique Hospitalière
Aurillac - 15 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public hospitalier
Détail du poste
Rattaché(e) et sous la responsabilité hiérarchique du responsable Restauration, en lien avec le service Diététique, les services de Soins, les Achats et les Finances, vous gérerez les commandes, la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises, matières et produits nécessaires aux utilisateurs, en optimisant les stocks :
- Superviser les chargements et déchargements des marchandises
- Contrôler la qualité des produits
- Gérer les stocks de produits, de matériels, dans son domaine d'activité
- Saisir et mettre à jour et/ou sauvegarder des données, des informations, des travaux de synthèse
- Contrôler la conformité et gérer la facturation fournisseurs
- Encadrer les équipes afférentes à son secteur au quotidien
- Assurer la responsabilité du service les week-ends en fonction du planning
Afficher la suite
- Se coordonner avec les autres encadrants du service
- Utiliser l'outils informatique
Vous aurez à votre charge :
- D'alerter sur les écarts de budgets et de consommations
- Paramétrer le logiciel utilisé Datameal sur LS marchés et produits
- Saisir les inventaires dans Datameal et Gef (logiciel de Gestion Comptable)
- Respecter les délais de mise en paiement des factures
- Manager les équipes en fonction des directives données
- Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène
- Assurer le bon fonctionnement du service les week-ends et jours fériés, une fois par mois
Une tenue de travail spécifique à la Restauration vous sera fournie, avec des chaussures de sécurité.
Le profil recherché
Compétences :
- Maîtrise de l'outils informatique.
- Une connaissance du logiciel DATAMEAL, serait un plus.
- Capacité à communiquer.
- Gestion du Stress.
- Gestion des Achats au quotidien tout en maîtrisant un budget défini.
- Pilotage et animation des réunions de secteur.
- Evaluation et développement des compétences des agents placés sous sa responsabilité.
- Port de charges lourdes occasionnelles.
- Faire preuve de rigueur.
Savoir-faire :
- Evaluer la conformité d'un produit au regard des normes d'hygiène en Restauration Collective.
- Communiquer ou rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention.
- Rédiger et mettre en forme des notes, documents et /ou rapports, relatifs à son domaine de compétence.
- Gérer simultanément des procédures multiples.
- Evaluer et gérer les différents degrés d'urgence au quotidien.
Infos complémentaires
GRILLE INDICIAIRE
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureEstimation haute
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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