Responsable des Restaurants Satellites - Caluire-Et-Cuire H/F Fonction publique Territoriale
Caluire-et-Cuire - 69 CDI- 🏠 Télétravail partiel
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Responsable des restaurants satellites (H/F)
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o069250314000153-responsable-restaurants-satellites?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Connaissances et compétences
- Maîtrise de la réglementation relative aux normes d'hygiène et de sécurité en restauration collective
- Connaissance du fonctionnement d'un restaurant satellites et d'un déroulé de service
- Notions de gestions de maintenance préventive et corrective de matériel
- Expérience de la cuisine collective en liaison froide
- Connaissance de l'environnement des collectivités territoriales
- Maîtrise indispensable de l'outil informatique et des logiciels de bureautique
- Connaissance des démarches et enjeux qualité
- Capacité à animer des réunions et des ateliers
Aptitudes et qualités
- Capacité d'encadrement et de management d'équipe indispensable
- Capacité d'anticipation et d'adaptation
- Sens des priorités et des responsabilités
- Qualités relationnelles et capacité d'écoute
- Capacités à la négociation et au travail en transversalité
- Méthode, rigueur et capacités organisationnelles
Environnement relationnel
- Liaisons internes : les différents services de la collectivité qui utilisent une prestation restauration, les services techniques, le service achat et l'ensemble de l'équipe de restauration municipale
- Liaisons externes : écoles, Métropole de Lyon, fournisseurs et prestataires
Conditions de travail
- Les repas du déjeuner sont en avantage en nature
- Un régime indemnitaire mensuel et une prime de fin d'année équivalente à la somme du traitement de
base indiciaire et de l'indemnité de résidence.
- Une politique d'action sociale volontariste comprenant notamment un comité social culturel propre à la ville et permettant d'avoir accès à de nombreuses prestations qui peuvent constituer un vrai complément de rémunération.
- Une politique d'accompagnement aux parcours professionnels dynamique avec notamment, une école
interne de préparation aux concours et examens professionnels.
- Temps de travail de 38h00 hebdomadaires avec 25 jours de congés annuels, 18 jours d'ARTT incluant
la journée de solidarité et 2 jours de fractionnement attribués sous conditions
Contraintes et horaires :
- Déplacements quotidiens sur les différents restaurants
- Planification des congés en fonction de l'activité du service sur les vacances scolaires
- Port d'une tenue + EPI sur les restaurants scolaires
- Permis B exigé
- Horaires : 8H00 - 16H30 lundi, mardi, jeudi et vendredi // 8h00 - 12H00 mercredi
- Poste non éligible au télétravail
Infos complémentaires
Non renseigné
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureSalaire brut estimé
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureEstimation haute
47 300 € / an 3 942 € / mois 25,99 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Caluire-et-Cuire - 69
- CDI
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