Serveur Principal - Restaurant Barrois - Villeneuve d'Ascq H/F Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Villeneuve-d'Ascq - 59 CDI- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Missions :
- Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts.
- Tient une caisse.
Activités principales :
- Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
- Peut gérer les points de distribution,
- Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
- Dresse, sert et dessert les tables,
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
- Dresse éventuellement les buffets,
- Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
- Participe à l'accueil
Le profil recherché
Compétences attendues :
- Savoir diriger une équipe,
- Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
- Connaissance du fonctionnement des caisses.
Formations :
- Accueil,
- Tenue d'une caisse,
- Techniques du service à table,
- Animation d'une équipe,
- Informatique,
- Hygiène, santé et sécurité au travail,
- Gestuelle et ergonomie,
- Technique du matériel d'entretien et d'utilisation des EPI.
Infos complémentaires
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Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 820 € / an 1 985 € / mois 13,09 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Villeneuve-d'Ascq - 59
- CDI
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