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Cantinière - Saint-Lubin-En-Vergonnois H/F Fonction publique Territoriale

Saint-Lubin-en-Vergonnois - 41

CDI

Résumé de l'offre

Bac
Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Élaboration des menus
Préparation des repas
service des repas du midi
Nettoyage et rangement
entretien des locaux
surveillance des enfants présents à la garderie en renfort de la responsable

- Élabore les menus de la cantine, réalisation des commandes, réceptionne les livraisons, fabrique les plats en cuisine
- Applique les procédures de fiches techniques en respectant la réglementation liée à l'hygiène et la sécurité alimentaire
- Réalise la plonge et nettoie les postes de travail
- Assure l'entretien de la bibliothèque, de la salle de restauration, de la cuisine et des sanitaires de la cantine
- Assure le tri des déchets de la cantine et mets en temps voulu le conteneur des ordures ménagères à l'endroit de la collecte
- Lavage des serviettes de tables maternelles et blouses du personnel de cantine, torchons...
- Monté et descente du car des enfants arrivant de St Bohaire.
- Surveiller les enfants présents à la garderie périscolaire en renfort de la responsable.

Le profil recherché

- Connaître les différentes gammes de produits, leur mode d'utilisation, leurs contraintes en matière de conservation, de remise en température.
- Connaître les différents modes de cuisson : vapeur, eau, friteuse...
- Connaître et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité strictes (HACCP)
- Maîtriser les techniques de nettoyages

Infos complémentaires

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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

-- -- --

Salaire brut estimé

21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heure

Estimation haute

-- -- --

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Cantinière - Saint-Lubin-En-Vergonnois H/F

Fonction publique Territoriale

Saint-Lubin-en-Vergonnois - 41
CDI

Publiée le 21/03/2025 - Réf : O041241114000962

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