Agent Polyvalent en Restauration - Site de Beaumont-Sur-Oise H/F Fonction publique Hospitalière
Beaumont-sur-Oise - 95 CDI- BEP, CAP
- Service public hospitalier
Détail du poste
Missions du poste :
L'Agent Polyvalent de Restauration assure la mise en oeuvre de la production des repas en respectant les règles HACCP et du service.
Activités principales :
Ø Réception de marchandises
Ø Stockage de marchandises
Ø Gestion des stocks
Ø Plaquage
Ø Production des repas
Ø Assemblage des repas
Ø Mise en barquettes
Ø Mise en plateaux
Ø Entretien du matériel
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Ø Entretien des locaux selon les protocoles
Ø Contrôle des DLC et DDM
Ø Service au self
Ø Il entretient de bonnes relations avec les services clients internes,
Ø Transmission d'information à ses Responsables
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Compétences requises :
Ø Apte au port de charges lourdes,
Ø Diplômé CAP et/ou BEP restauration
Ø Sens de l'organisation et de la rigueur,
Ø Aptitude au travail en équipe et autonomie,
Ø Respect des consignes de travail et règles de sécurité.
Ø Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
Ø Apprécier un niveau de cuisson
Ø Discerner les saveurs, les arômes
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Ø Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
Ø Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
Ø Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention
Ø Savoir lire rapidement les informations, bonne concentration et mémoire
Ø Utilisation logiciel métier
Ø Permis B souhaité
Infos complémentaires
Non renseigné
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Estimation basse
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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