Agent de Restauration - Mairie de Vaux-Sur-Seine H/F Fonction publique Territoriale
Vaux-sur-Seine - 78 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous la directive du maire, de la DGS, du chef de cuisine et au sein d'une petite équipe, l'agent sera chargé de participer à la préparation des repas et l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène.
Missions principales :
- Participer aux activités de production de repas
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels (cuisine et salle de restauration)
- Faire la plonge
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer les procédures de la démarche qualité
Missions secondaires :
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires si besoin
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés
L'adresse du poste
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Le profil recherché
SAVOIR ÊTRE :
- Bienveillant(e), vigilant(e), courtois(e), efficace
- Organisé(e) et polyvalent(e)
- Patient(e)
- Assidu(e) et ponctuel(le)
- Avoir le sens du service public
- Savoir travailler en équipe
La connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...) serait un plus.
Vêtements professionnels et équipements de protection individuelle à fournir par le candidat
Infos complémentaires
traitement de base
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Vaux-sur-Seine - 78
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