Atsem Remplaçant Rtt - Saint-Denis H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Denis - 93 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le poste d'ATSEM RTT implique à la fois des missions auprès d'enfants et des missions techniques. L'ATSEM RTT remplace les agents auprès d'enfants et l'agent.e en cuisine quand celui/celle-ci est absent.
1-Missions auprès d'enfants : en accord avec la réflexion menée et le projet d'établissement et dans le cadre d'un travail en équipe :
- Relais auprès des enfants ;
- Répondre de façon individualisée aux besoins physiques et psychiques de l'enfant, en assurant sa sécurité et son bien être ;
- Respecter le rythme de l'enfant ;
- Proposer des activités appropriées à l'enfant, en fonction de ses capacités, de ses besoins ; respecter sa propre expression et son intimité ;
- Assurer les transmissions orales ou écrites entre les parents, le personnel, le (la) responsable, le médecin, le (la) psychologue et les remplaçantes ;
- Mettre en ½uvre le volet «diététique »
2- Missions en cuisine :
- Préparer les repas en tenant compte des exigences diététiques du nourrisson et de l'enfant, avec présentation agréable des repas ;
- Mettre en oeuvre la méthode HACCP et tenir à jour les divers plannings ;
- Participer aux commissions de menus ;
- Préparer les commandes en fonction des menus ;
- Tenir les stocks et vérifier les dates de péremption ;
- Entretenir régulièrement le matériel et les locaux, en collaboration avec l'auxiliaire de cuisine/lingerie ;
- Dans les grands établissements, travailler en collaboration étroite avec l'auxiliaire de cuisine/lingerie ;
- En cas de disponibilité de temps, participer à la gestion du linge.
Le profil recherché
- CAP cuisine ou
- CAP petite enfance
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Respect des règles d'hygiène, de diététique et avoir une vigilance concernant les différents régimes ;
- Gestion des stocks et des commandes
Infos complémentaires
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Estimation basse
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