Second de Cuisine H/F Crit
Douai - 59 IntérimSuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 25 000 - 30 000 € / an
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
CRIT LENS TERTIAIRE recherche son Second de cuisine H/F dans le 62 pour un poste au sein d'une collectivité (EHPAD). Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire :
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge et de la vaisselle utilisée pour la production - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire Critères du poste :
- Intérim - Temps plein - Base Hebdomadaire : 35h/SEM - Du lundi au dimanche avec jour de repos - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Prise de poste : dés que possible - Rémunération : selon profil et expérience Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !!!
Le profil recherché
CAP, BEP ou Bac Pro cuisine. Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective : EHPAD. Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée. Vous êtes passionné par votre métier et vous êtes organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
L'entreprise
Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés). Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Ils prônent la différence et en font leur atout majeur !
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Diverses informations sur notre entreprise (CA, parité, avantages...)
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 7 jours
Infos complémentaires
CSE / CET / MUTUELLE
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