Maître d'Hôtel Traiteur H/F Extracadabra

Détail du poste

Service d'un cocktail dinatoire; prestation haut de gamme
presentation des pièces aux clients, debarassage

**************** est une société de traiteur événementiel. Nous réalisons des prestations pour les professionnels (convention, séminaire, soirée de gala, etc.) et les particuliers (mariages, baptême, etc.) Ce métier est pour nous une réelle passion. Nous recherchons une équipe de passionnés et des personnes du métier de la restauration (maître d'hôtel, barmen, cuisinier, plongeurs, etc.) Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle