Boucher - Bouchère H/F Pôle Emploi
Faverges-Seythenex - 74 CDD- 2 200 € / mois
- 🕑 8 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Recherche boucher H/F titulaire du CAP boucher avec minimum 2 ans d'expérience.
Il sera demandé :
- Découpe et séparation des carcasses bovines, ovines et porcines
- Désossage, parage, pluche, ficelage et mise en rayon.
- Vente en magasin
- Connaissance et mise en application de la démarche HACCP
- Entretien des locaux
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, CAP boucher, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de découpe de viande, Techniques de ficelage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Conseiller les clients sur les types de viandes, Prendre une commande client, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faverges-Seythenex - 74
- CDD
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