Pâtissier - Pâtissière H/F Maison Boivin
Saint-Aubin-sur-Scie - 76 CDD- 12,07 - 12,63 € / heure
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Entreprise Familiale de Père en fils depuis 1955, la Maison Boivin est une boulangerie Pâtisserie Artisanale renommé pour la qualité de ses produits. Nous souhaitons renforcer notre équipe pour la saison, mais étant en perpétuelle développement si vous êtes passionné, motivé et souhaitez évoluer au sein de notre équipe dans une ambiance familiale alors Rejoignez-nous.
Nous recherchons un Pâtissier
Vos missions :
- Production de pâtisseries : Préparation, cuisson et dressage.
- Respect des standards de qualité : assurer la constance des produits
- Gestion des matières premières : contrôle des stocks et anticipation des besoins
- Hygiène et sécurité : application rigoureuse des normes HACCP
Profil recherché :
- Esprit d'équipe, rigueur et créativité.
- Diplômé en Pâtisserie (CAP/BEP)
- Expérience exigée 4 ans
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Chaîne du froid, Conversion d'unités de mesure, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de matériel de nettoyage, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Confectionner des pâtisseries, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Préparer une pâte de pâtisserie, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Aubin-sur-Scie - 76
- CDD
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