Chef de Partie - Saison 2025 H/F Cloitre Saint Louis
Avignon - 84 CDD- 2 274,16 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous voulez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre unique et exceptionnel ?
Le CLOÎTRE SAINT LOUIS - un établissement hors du commun vous attend pour faire vivre à nos clients une expérience gustative inoubliable.
Situé au coeur d'un décor atypique, notre hôtel 4* se démarque par son ambiance chaleureuse, son élégance, et sa touche d'originalité. Chaque coin de l'hôtel raconte une histoire, et nous avons pour ambition de proposer bien plus qu'un séjour : une aventure pour chacun de nos visiteurs !
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie afin de compléter notre équipe.
Vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité.
Vos principales responsabilités incluent :
- La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel.
- L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins.
- L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Chef.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil :
Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine.
Expérience d'un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.
Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails.
Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.
Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous !
Nous vous proposons : Primes / Indemnités de repas / Mutuelle 55%
Contrat saisonnier : 01/05/2025 - 30/09/2025
Poste non logé.
Envoyez-nous votre CV !
Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Cloitre Saint Louis
Le Cloître Saint-Louis, un lieu emblématique alliant charme et tradition.
Ce lieu mythique avignonnais a su préserver son charme et son atmosphère chaleureuse d'autrefois en retrouvant une deuxième jeunesse après une rénovation minutieuse. Le Cloître abrite depuis 1991 un centre dédié à l'organisation d'activités culturelles et vous invite à la détente dans ses 80 chambres spacieuses.
Hotel 4* et son restaurant à Avignon.
- Avignon - 84
- CDD
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