Cuisinier Forumaix25 H/F Domaine de Marlioz
Aix-les-Bains - 73 CDD- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Contrat saisonnier de juin à septembre - pour notre FOOD TRUCK au Domaine de Marlioz
Vos missions :
Préparation en amont :
- Elaborer le menu et adapter les recettes selon la demande
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients
- Préparer les ingrédients (taillage, cuisson, marinades, etc.)
- Vérifier l'état du matériel et entretenir les équipements du foodtruck
Pendant le service :
- Assurer la mise en place avant le début du service
- Préparer et cuire les plats en fonction des commandes
- Maintenir une hygiène irréprochable dans un espace réduit
- Accueillir les clients et prendre les commandes/encaissements
- Gérer les stocks en temps réel pour éviter les ruptures de produits
Après le service :
- Nettoyer et ranger le matériel de cuisine
- Vérifier les stocks et préparer la liste des besoins pour le prochain service
- Fermer le foodtruck et assurer la sécurité des équipements
Gestion et administratif (selon l'organisation) :
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
EXPERIENCE REQUISE POUR CE POSTE
RENCONTRONS NOUS SUR LE FORUM DU 16 AVRIL DE 14h à 17h AU CENTRE DES CONGRES D'AIX LES BAINS
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Aix-les-Bains
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 700 € / an 1 808 € / mois 11,92 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Aix-les-Bains - 73
- CDD
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