Second - Seconde de Cuisine H/F Cote Plage
La Londe-les-Maures - 83 CDD- 2 750 - 3 200 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Restaurant de plage CÔTE PLAGE (plage de l'Argentière à LA LONDE LES MAURES) propose un poste de Cuisinier ou Second de Cuisine H/F.
Le poste proposé n'est pas logé. Le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun - parking gratuit et facile.
Dates : du 15/04/2025 au 01/10/2025.
Le poste consiste à seconder le Chef de cuisine pour mise en place chaud, mise en place froid, garniture des assiettes durant le service, remplacer le chef de cuisine lors des jours de repos.
Equipe en cuisine : 1 Chef confirmé - 3 cuisiniers et 1 plongeur.
Compétences requises :
Maîtrise de la découpe de viande - maîtrise des cuisons viandes et poissons - compétences en pâtisserie bienvenue - organisé et autonome - esprit d'équipe
Planning : du 15/04/2025 au 01/05/2025 : journée continue
: du 01/05/2025 au 30/06/2025 : 8 services par semaine (1 jour de repos + 4 soirs off)
: du 01/07/2025 au 31/08/2025 : 9/10 services par semaine (1 jour de repos + 2 soirs off)
: du 01/09/2025 au 30/09/2025 : 8 services par semaine (1 jour de repos + 4 soirs off)
Orientation culinaire : essentiellement produits frais - desserts maison - orientation provençale et poisson frais.
Déroulé des services : 2 services le midi avec renouvellement des tables - 1 service le soir sans renouvellement des tables.
Salaire net de 2200 à 2550 €
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter Mr SASSI au **.**.**.**.**.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 18 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Cote Plage
Restaurant de plage - cuisine méditerranéenne - 10 salariés -
- La Londe-les-Maures - 83
- CDD
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