Chef - Cheffe de Cuisine H/F Victory Interim
La Ciotat - 13 CDI- 2 400 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine pour notre traiteur
Vous êtes un(e) chef de cuisine passionné(e) par la préparation de plats raffinés et savoureux ? Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles à vos clients ? Rejoignez notre équipe patient dans le le suivi traitant et y Participez à la création de prestations de qualité
Vos missions :
Diriger et coordonner l'équipe en cuisine pour la préparation des plats et produits consulaires
Élaboration des menus, les les recettes et le soutien à leur bien exécution
Organisateur et superviseur la gestion des stocks, les approvisionnements que le contrôle des commandes
Garantir la qualité, la présentation et la conformité des plats en contre-critère nos normes
à laté de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ancienne et encadrer les membres de l'équipe, tout en une qualité de justice jeune
Participer à l'organisation et à la mise en place des événements de contrôle
Visible du profil :
Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un poste de chef, avec une expérience en traite
Connaissance des normes d'ordre et de sécurité alimentaire
Leadership, sens du travail en équipe et autonomie
Créativité culinaire et passion pour la cuisine
Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression
Ce que nous offrons :
Un contrat de 39h/semaine, du lundi au vendredi (horaires de jour)
Une rémunération net entre 1800 et 1900 par mois, votre expérience
Un environnement de travail convivial et une équipe passionnée
Des horaires réguliers avec un travail en évolution, un bon bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle
Si vous souhaitez rejoindre une équipe ambitieuse, avec un esprit de collaboration et de créativité, postulez dès et participez à la réussite de nos événements traiteur en offrant à nos clients des expériences culinaires exceptionnelles
Le profil recherché
Experience : 4 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- La Ciotat - 13
- CDI
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