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Boulanger - Boulangère H/F La farandole des pains

Saint-Jean-de-la-Ruelle - 45

CDI

Résumé de l'offre

1 801,80 € / mois
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome pour assister notre boulanger principal dans notre boulangerie/pâtisserie. La personne sélectionnée aura pour mission de soutenir la production, contribuer à la préparation de produits de boulangerie, et participer activement à la qualité et à la satisfaction des clients.

Missions principales :
- Préparation des pâtes et cuisson du pain et des viennoiseries.
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des stocks et réception des livraisons.

Horaires :
Temps partiel, jour et horaires flexibles.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - Boulanger/Boulangère

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Boulanger - Boulangère H/F

La farandole des pains

Saint-Jean-de-la-Ruelle - 45
CDI

Publiée le 20/03/2025 - Réf : 189WCNY

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