Vendeur en -Truck d'Huitres et Tapas H/F Sarl L'ile aux Huitres
Trévou-Tréguignec - 22 CDD- 14 - 15 € / heure
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
vous travaillez en toute autonomie, avec une aide ponctuelle en cas de forte activité, sur le parking de la plage de Trestel, dans un fodd-truck.
Vous proposez à la clientèle qui vient se servir au comptoir, huitres, tapas, tartines, planches de charcuteries et fromages, glaces et boissons.
vous gérez votre stock et allez chercher les huitres fraîches et les marchandises à Plougrescant. Vous installez le stand, le maintenez propre et agréable, anticipez la préparation des planches de charcuterie, débarrassez les tables au besoin, et vous faites la caisse tous les soirs en fin de journée. vous avez à coeur de valoriser la marchandise proposée.
Le food-truck est ouvert aux clients de 12h à 14h30 puis de 18h à 21h, du 6 juin à mi septembre. vous êtes en capacité de gérer le stress de la charge de travail aux heures de pointe et les relations avec les clients en cas de conflits.
2 jours de repos consécutifs par semaine dont le mercredi. Le planning est à définir avec l'employeur.
La première semaine vous serez en doublon pour apprendre la mise en place et l'ouverture des huitres.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - expérience conseillée
Compétences : Utilisation de caisse enregistreuse, Accueil et service au comptoir, Préparer des boissons chaudes ou froides, Préparer, assembler des plats simples, Réaliser la plonge, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder à l'encaissement, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Assurer un service client rapide et courtois, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Assurer une présentation attrayante des produits, Gérer les situations de stress en heure de pointe, tenir une caisse enregistreuse, écailler les huitres
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Bienvenue chez Sarl L'ile aux Huitres
L'île aux huîtres est une entreprise familiale créée en 2023 afin de proposer à la dégustation les huîtres qu'elle produit dans le cadre du Gaec de L'île D'Er.
- Trévou-Tréguignec - 22
- CDD
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