Pâtissier - Pâtissière H/F la Citadelle
Chalon-sur-Saône - 71 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(e) (H/F).
Vous serez chargé(e) de préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier.
Vous êtes titulaire du CAP pâtisserie.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche.
Fermé le lundi et mardi.
Pour postuler : se présenter au magasin directement ou par mail ****@****.**
Prise de poste immédiate.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Caractéristiques des farines levure, additifs, Calcul de quantité, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Chalon-sur-Saône - 71
- CDI
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