Chef - Cheffe de Cuisine H/F Sarl Panda
Calais - 62 CDI- 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la cuisine asiatique.
Vous maitrisez impérativement les bases de la cuisine asiatique : savoir préparer les nouilles artisanales, superviser la préparation des aliments, définir les besoins en approvisionnement, coordonner son équipe avec rigueur, élaborer des nouveaux plats...
Horaires :
Lundi : Repos
Mardi : 11H30-14H30 / REPOS
Mercredi : 11H30 14H30 / 19H00 - 22H30
Jeudi : 11H30 14H30 / 19H00 - 22H30
Vendredi : 11H30 14H30 / 19H00 - 22H30
Samedi : 11H30 14H30 / 19H00 - 22H30
Dimanche : 11H30 14H30 / 18H00 - 22H00
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Calais - 62
- CDI
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