Pizzaïolo Confirmé Saison H/F Tredici Pizza
Saint-Quay-Portrieux - 22 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La pizzeria Tredici (Pizzas à emporter) située à Saint-Quay-Portrieux recherche un pizzaïolo confirmé (4 ans d'expérience minimum) pour seconder le gérant.
Vous aurez en charge la préparation de la pâte, la garniture et la cuisson des pizzas, tout en respectant les normes de qualités et de sécurité alimentaire.
Nous recherchons quelqu'un qui a une expérience professionnelle en tant que pizzaiolo et qui possède une solide connaissance des techniques de cuisson de la pizza (diplôme exigé).
La personne doit impérativement être autonome sur son poste et faire preuve d'initiative.
Contrat CDD de 6 mois- SMIC
Horaires : du lundi au samedi ; - service du midi : 11h-14h et service du soir : 18h30 - 22h30
candidatez par mail ou en appelant au **.**.**.**.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Procédures d'encaissement, Techniques de tournage de pâte à crêpe, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Vendre une prestation ou un produit, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Quay-Portrieux - 22
- CDD
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