Bar Manager H/F Public House

Détail du poste

British Brasserie Public House - Une british brasserie

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Bar manager H/F, pour le restaurant PUBLIC HOUSE

A propos du restaurant :

PUBLIC HOUSE, la "british brasserie" de Bertrand Hospitality

Descriptif du poste :
- Gérer deux bars, sous la direction du directeur d'exploitation
- Assurer la formation de l'équipe de bar
- Gérer le bon déroulement des sorties de carte
- Gestion des stocks, inventaires, commandes
- S'assurer de l'optimisation des ratios et des coûts matières
- Maitriser les cocktails classiques
- Capacité à créer une carte de cocktails créatifs
- Maitriser les techniques de bar (mixologie)
- Avoir un très bon sens de l'organisation
- Être un leader d'équipe
- Parler un anglais professionnel, à minima
- Dynamique, réactif(ve) et autonome

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.