Pâtissier - Pâtissière H/F Boulangerie Girardin
Saint-Pierre-et-Miquelon - 975 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Boulangerie-Pâtisserie GIRARDIN recrute !
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) expérimenté(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre boulangerie/pâtisserie traditionnelle, à partir de mai 2025.
Missions principales :
- Réaliser et décorer des pâtisseries sucrées selon les recettes de la maison et les standards de qualité.
- Assurer la gestion de la production en respectant les délais et les quantités demandées.
- Veiller à la qualité des produits et à l'entretien des espaces de travail.
- Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks des matières premières.
- Encadrer et former les apprentis ou les nouveaux collaborateurs si nécessaire.
Profil recherché :
- 4 ans d'expérience minimum en tant que pâtissier(ère).
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne.
- Sens du détail et goût pour la création.
- Esprit d'équipe, sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Une expérience en gestion de production ou d'équipe est un plus.
Conditions :
- Poste à pourvoir en mai 2025.
- Contrat à durée indéterminée (CDI).
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Types de pâtisserie, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Saint-Pierre-et-Miquelon - 975
- CDI
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