Chef de Cuisine Exécutif H/F L'Orchidée
Ensisheim - 68 CDI- 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'une reprise par les frères Klanklong, l'hôtel restaurant La Couronne à Ensisheim fait peau neuve et devient l'Orchidée. Le restaurant aura pour vocation de proposer une cuisine franco-thaïlandaise gastronomique pleine de couleurs, de saveurs et de goûts.
En perspective de la réouverture prévue le 1er avril 2025, le restaurant recrute 1 Chef de cuisine exécutif (H/F) ayant une expérience d'au moins 1 an dans la fonction et au moins 2 ans d'expérience dans la cuisine traditionnelle thaïlandaise. En plus de ses fonctions de Chef, sa mission sera notamment de s'assurer que les plats servis aux clients respectent scrupuleusement les recettes de la maison.
Le restaurant sera ouvert du mardi au samedi. Le poste est à temps complet (39h) et en coupure (environ 9h-14h / 17h30-21h00 max).
Salaire : 2 500 Euros brut + prime
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en cuisine thaïlandaise
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Ensisheim - 68
- CDI
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