Chef de Partie Poste Logé #Jobete H/F Hotel Beauregard
La Clusaz - 74 CDD- 2 274,12 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix.
Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison un/une Chef/fe de partie.
Votre rôle
- Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson...).
- Suivre les directives du chef de cuisine
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène
Votre profil
- Etre bon.e cuisinier.e
- Savoir manager des commis de cuisine
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter le matériel mis à disposition
Poste nourri et logé
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- La Clusaz - 74
- CDD
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