Chef de Partie H/F Pôle Emploi
Pornichet - 44 CDD- 13,32 - 13,72 € / heure
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie (H/F),
en CDD saison
Vos missions principales :
Réalisation des préparations préliminaires
Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Maîtrise des cuissons poissons et viande
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition
Former ses commis
Profil recherché :
Compétences dans les techniques de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe
Capacité de relations et communication
Créativité et passion
Conditions de l'emploi
Temps de travail à définir
Possibilité de logement sur demande
Travail en coupure, continue possible.
Deux jours de repos consécutifs.
Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau.
N'hésitez plus, rejoignez-nous en postulant dès maintenant !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Pornichet - 44
- CDD
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