Second - Seconde de Cuisine H/F Pôle Emploi
Marseille - 13 CDI- 2 500 - 3 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Annonce : Recherche Second de Cuisine
Poste : Second de Cuisine
Lieu : Marseille centre
Type de contrat : CDI
Passionné(e) par la gastronomie et prêt(e) à relever de nouveaux défis culinaires ? Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour épauler notre Chef dans la gestion de notre cuisine et l'élaboration de plats qui raviront nos clients.
Missions principales :
- Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats.
- Superviser l'équipe en cuisine en cas d'absence du Chef.
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des produits.
- Former et motiver les membres de l'équipe en cuisine.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Leadership et esprit d'équipe.
- Rigueur, organisation et réactivité.
Ce que nous offrons :
- Une équipe passionnée et un cadre de travail dynamique.
- Une rémunération attractive selon expérience.
- Des opportunités d'évolution au sein de l'établissement.
Venez partager votre talent et contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients !
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Marseille - 13
- CDI
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