Pâtissier - Pâtissière H/F Sarl Jsb 27
Saussay - 28 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de la boulangerie-pâtisserie, vous préparez et confectionnez des pâtisseries traditionnelles (dont pâtes à choux, entremets, viennoiseries) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Des connaissances en réalisation de chocolats seront appréciées.
Vous exercez du Mardi au dimanche matin (Dimanche après-midi et lundi de repos).
Vous bénéficiez impérativement d'une première expérience sur un poste similaire.
Rémunération négociable selon profil.
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Confectionner des viennoiseries, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saussay - 28
- CDI
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