Barman-Serveur - Barmaid-Serveuse H/F la Sultana
Carnac - 56 CDD- 2 338,20 € / mois
- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Poste LOGE à pourvoir DES QUE POSSIBLE jusqu'à octobre 2025.
Au sein d'un établissement bar-restaurant, vous accueillez le client, prenez les commandes et effectuerez la préparation des boissons et cocktails, ainsi que le service au bar, en salle et en terrasse des boissons chaudes et froides, cocktails selon la législation relative à la consommation d'alcools.
Vous effectuez l'encaissement des ventes.
Vous participez à la gestion du bar : approvisionnement des boissons.
Vous entretenez la verrerie et les équipements du bar.
Repos hebdomadaire : le jeudi et 1 autre jour dans la semaine.
Vous travaillez uniquement les soirs à partir de 17h30-18h en semaine, et en coupure le week-end.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en service
Compétences : Techniques de comptage, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des vins et spiritueux, Législation des vins et spiritueux, Techniques de port de plateaux/plats, Utilisation de matériel de bar, Accueillir le client et l'installer, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Saisir une commande sur informatique, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Identifier, traiter une demande client
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez la Sultana
Un restaurant et un bar avec une décoration contemporaine; murs végétaux, luminaires originaux, matériaux nobles, un vrai travail sur l'esthétisme.
Quant à la carte, on y découvre des plats raffinées tels les ravioles aux cêpes et son écume de foie gras, le risotto crémeux au parmesan et crevettes sauvages, etc. Tout y est cuisiné et dressé minute. On peut aussi y déguster des huitres, la pêche du jour, des salades et des pizzas extra fines.
- Carnac - 56
- CDD
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