Barman H/F le Marilyn

Détail du poste

Rejoignez l'équipe de LE MARILYN, un lieu où convivialité et excellence du service vont de pair ! Notre établissement, en constante effervescence, recherche une personne passionnée pour assurer le poste de Barman. Votre rôle sera d'offrir une expérience unique à chaque client en créant des moments mémorables autour d'un verre.

Vos missions :

Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et créer une atmosphère conviviale au comptoir.

Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées avec soin et précision tout en respectant les recettes maison et les normes de qualité.

Assurer la gestion efficace du bar, allant du réapprovisionnement des stocks à la mise en place selon les horaires de service, tout en garantissant un environnement propre et organisé.

Être à l'écoute des attentes des clients afin de conseiller sur les choix potentiels tout en partageant vos connaissances sur notre sélection exclusive de cocktails et spiritueux.

Gérer les transactions financières courantes tout en appliquant les procédures définies par LE MARILYN.

Collaborer étroitement avec l'équipe pour garantir un service fluide et coordonné lors des périodes de forte affluence ou d'événements spéciaux organisés au sein du bar.

Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement sain tant pour vous que pour nos clients.

Participer activement aux réunions d'équipe régulières pour partager vos idées dans une perspective constante d'amélioration du service client au sein de notre établissement emblématique.

Compétences requises :

Expérience préalable en tant que barman ou dans un poste similaire dans le domaine de la restauration est fortement souhaitée

Excellente communication et capacité à établir des relations durables avec la clientèle

Maîtrise technique des techniques bartending modernes ainsi que classique

Compétences organisation/polyvalence et gestion stress.

Attitude positive ! Pour récapituler :
- Réalisation de cocktails, mixologie
- Le flair est un plus
- Réalisation des commandes boisson/inventaire
- Prise d'initiatives, rigueur, sérieux, respect
- Gestion clientèle
- Excellent sens du commerce
- Polyvalence
- Gestion du bar
- Gestion des avis et des réservations.

Flexibilité horaires.

Prêt à relever ce défi? Nous avons hâte d'accueillir notre prochaine star !