Second de Cuisine H/F Aquila RH
Pornic - 44 CDISuper recruteur
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 12 - 15 € / heure
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
CDI - 39H
Possibilité d'hébergement.
Vos missions
En tant que Second de Cuisine, vous assistez le Chef dans la production culinaire et la gestion quotidienne du restaurant.
Vos missions incluent :
- Production et service
- Assurer la préparation des plats chauds avec des produits frais et bruts.
- Veiller à la qualité des repas et au respect des quantités prévues.
- Maintenir un haut niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Garantir la satisfaction des convives en assurant un service soigné.
- Gestion et organisation
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Assurer la bonne réception des marchandises et la gestion des sorties pour la production.
- Contribuer à l'optimisation des coûts matières et à la bonne gestion du matériel.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine.
Pré-requis
Avantages AQUILA RH :
Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis
10% d'indemnité de fin de mission
10% d'indemnités de congés payés
Avances de trésorerie jusqu'à 100% de vos Indemnités de Fin de Mission et Indemnités Congés Payés
Votre épargne rémunérée à 5% par an en 2025
Une prime de fidélité pouvant aller jusqu'à 200€
Accédez à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission (billetterie, parcs et loisirs, art et culture...)
Bénéficiez d'une mutuelle d'entreprise et d'un accès au FASTT : accédez à des formations, des réductions sur vos locations de voiture, un accès prioritaire aux gardes d'enfants...
Profil recherché
Compétences requises :
Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à encadrer une équipe et à travailler en autonomie.
Dynamisme, rigueur et réactivité face aux situations de production.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
Ce profil vous correspond, passez directement à l'agence au 17 Place de l'Eglise 44320 Saint Père en Retz.
Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h (vendredi 17h30)
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12 € - 15 € par heure
L'entreprise
Aquila RH Saint Père-en-Retz, acteur du recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche un SECOND DE CUISINE H/F pour un hôtel et restaurant haut de gamme situés en bord de mer à Pornic.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 7 jours
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