Taf 2025 Personnel de Cuisine H/F Pampa Sauvage
Lattes - 34 CDD- 2 308 - 2 564 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Employeur présent le jeudi 27 mars de 9h à 17h sur le secteur Hôtellerie et Restauration
Bienvenue à Pampa Sauvage, un lieu unique niché à deux pas des plages et de l'étang d'or. Ici, on vit pour les moments simples, les
cocktails au bord de l'eau, et une cuisine sincère qui met à l'honneur les produits locaux. Notre mission ? Offrir à nos clients un havre de sérénité dans une ambiance conviviale et décontractée.
Si tu veux bosser dans un cadre où l'étang d'or caresse tes pieds et le soleil te fait un clin d'oeil toute la journée, on t'attend !
On recherche :
Des commis et chefs de partie qui sauront incarner l'esprit sauvage et chaleureux de Pampa Sauvage. Ta mission ? Faire en sorte que nos clients repartent avec du sel dans les cheveux et un grand sourire !
Les infos pratiques :
Type de contrat : CDD saisonnier de avril à septembre 2025 (un peu avant ou un peu après, c'est bon aussi)
Horaires : poste en coupure ou longue à définir avec le chef de cuisine.
Disponibilité : Travail les week-ends et jours fériés (mais promis, tu auras du temps pour bronzer).
2 jour de repos consécutifs par semaine (parce que même les sauvages ont besoin de souffler).
Attention établissement non accessible en transports en commun
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en cuisine
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Chaîne du froid, Modalités de stockage de produits alimentaires, Conditionnement des aliments, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuisine des spécialités régionales françaises, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Concevoir des recettes et menus, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Lattes - 34
- CDD
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