Cuisinier - Cuisinière H/F la Cabane
Roézé-sur-Sarthe - 72 CDI- 1 950 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel de 50 couverts, situé à Roézé sur sarthe, vous serez avec une équipe dynamique de 4 personnes.
Vous serez rattaché au chef de cuisine, vous participez à l'élaboration des plats, du déroulement du service et du nettoyage de fin de service
Vous travaillez du mardi au vendredi le midi ainsi que du mercredi au samedi soir
Repos dimanche et lundi avec 2 demi-journées supplémentaires
Expérience exigée en restauration
Salaire selon profil et expérience
Repas avant le service compris avec pause de 30 minutes
Mutuelle d'entreprise
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Aménager un poste et les conditions de travail, Assurer la propreté de la zone de travail, Concevoir des recettes et menus, Conditionner des produits, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
- Roézé-sur-Sarthe - 72
- CDI
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