Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Yiayia
Angoulême - 16 CDI- 2 000 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Ton futur environnement ?
Situé au coeur du centre ville, le restaurant propose une cuisine conviviale de type bistro.
L'équipe est composée de 4 personnes, et nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour compléter notre team !
La cuisine est refaite à neuf avec le nouveau matériel !
Si tu es passionné.e de cuisine et que tu aimes la convivialité et le partage, rejoins-nous !
Tes missions :
- Responsable de la cuisine et de la sécurité
- Effectuer la mise en place et procéder à toutes les préparations des ingrédients (épluchage, sauces, garniture)
- Préparer les différents plats, en respectant les fiches techniques et la présentation de ceux-ci
- Veiller au bon rangement des produits, ainsi qu'aux dates limites de consommation
- Organiser et effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et/ou de la cuisine
- Respecter les règles d'organisation du service
- Respecter les consignes de nettoyage et d'hygiène alimentaire (HACCP)
Nous attendons ta candidature avec impatience :
- Tu disposes d'une expérience réussie sur un poste similaire
- Tu es passionné.e de cuisine et de bons produits
- Tu es sensible à la notion de gaspillage alimentaire
- Organisé.e et minutieux.se, tu as le goût du travail bien fait
- Dôté.e d'un fort esprit d'équipe tu es orienté.e vers l'entraide, la bienveillance
- Tu es reconnu.e pour ton dynamisme et ton envie d'apprendre
Tu assureras les services du midi et du soir, du mardi au samedi. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi sauf évènement particulier (BD, rempart etc.)
Prise de poste : dès que possible
CDI : 40 heures / semaine
salaire 2000 à 2500 Euros net + pourboires
mutuelle
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - restauration
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Angoulême - 16
- CDI
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