Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F Boulangerie Patisserie au Sucre d Or
Remire-Montjoly - 973 CDD- 1 801,80 - 2 500 € / mois
- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
recherche un(e) ouvrier(ère) pâtissier(ère) pour un remplacement en CDD de 4 mois.
Horaire : 4h -12h ou 13h-19h selon jours
35h semaine
Travail le dimanche
Repos lundi
Missions :
Préparation et réalisation des pâtisseries selon les recettes
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des matières premières et des stocks
Autonomie dans la gestion de la production quotidienne
Profil recherché
Capacité à travailler en autonomie
Dynamisme, rigueur et passion pour la pâtisserie
Disponibilité immédiate
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Calcul de quantité, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Gestion de l'inventaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de matériel de nettoyage, Utilisation de pétrin mécanique, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Confectionner des pâtisseries, Planifier les opérations de production selon les commandes, Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Remire-Montjoly - 973
- CDD
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