Boulanger - Boulangère H/F Maison Devilliers
La Flèche - 72 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La boulangerie Maison Devillers située à la Flèche recrute un boulanger H/F en CDD 35h à compte de juillet 2025.
Vos missions incluront :
- Préparation des différentes pâtes et viennoiseries
- Cuisson des pains et des produits de boulangerie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants.
- Tutorat d'un apprenti (compagnon de devoirs).
Embauche à 3h
Repos : dimanche et lundi
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Conduire une fermentation, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Diviser la masse de pâte en pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- La Flèche - 72
- CDD
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