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Boulanger - Boulangère H/F Maison Devilliers

La Flèche - 72
CDD
Résumé de l'offre
  • 🕑 6 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

La boulangerie Maison Devillers située à la Flèche recrute un boulanger H/F en CDD 35h à compte de juillet 2025.

Vos missions incluront :

- Préparation des différentes pâtes et viennoiseries
- Cuisson des pains et des produits de boulangerie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants.
- Tutorat d'un apprenti (compagnon de devoirs).

Embauche à 3h
Repos : dimanche et lundi

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Conduire une fermentation, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Diviser la masse de pâte en pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Boulanger - Boulangère H/F
Maison Devilliers
  • La Flèche - 72
  • CDD
Publiée le 18/03/2025 - Réf : 189RWCB

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