Chef Cuisinier - Cuisinière H/F Pôle Emploi
Châtelaillon-Plage - 17 CDI- 2 500 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous travaillerez pour un restaurant situé en bord de mer.
Ce restaurant propose une prestation de 6 mois en fruits de mer et poissons, et les 6 mois restants de l'année une cuisine savoyarde.
Vous gérerez une équipe de 3 personnes.
Vous serez en charge de :
- La gestion des stocks
- La gestion des commandes
- Du dressage des plats et de leur contrôle
- Superviser et gérer les diverses préparations
Poste à pourvoir dès maintenant.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - en tant que chef de cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Châtelaillon-Plage - 17
- CDI
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