Chef - Cheffe de Cuisine H/F la Plage du Lac
Vaivre-et-Montoille - 70 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe.
Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Préparer les aliments avec soin et créativité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, en optimisant les processus et en respectant les délais de service
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une solide expérience en cuisine, avec une spécialisation dans la préparation culinaire
- Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Un sens aigu du service en restauration et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit créatif, avec le désir d'innover dans vos préparations
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Base de rémunération à 2500€ nets hors impôts, CDD ou CDI 39H suivant profil.
Possibilité de logement de fonction
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 An(s) - cuisine et management
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vaivre-et-Montoille
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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