Serveur en Restauration & BarmanAid H/F le Clos des Arts de Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin - 21 CDI- 12 - 14 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de la rénovation de notre nouvel établissement, nous recherchons un(e) Serveur/Serveuse Barman/Barmaid (H/F).
HORAIRES EN CONTINU - PAS DE COUPURES - 1 WEEKEND SUR 2 DE REPOS
- Accueil et service client : accueil chaleureux des clients, installation à table, présentation de la carte des boissons et des plats, prise des commandes, conseils sur les choix de boissons et de plats, service à table.
- Préparation des boissons : cocktails, cafés, thés, jus de fruits, soft drinks, bières pression, vin au verre, etc.
- Gestion du bar : approvisionnement du bar en boissons et en produits de base, gestion des stocks de manière à éviter les ruptures de stock, gestion des commandes auprès des fournisseurs, rangement et nettoyage du bar
- Coordination avec la cuisine : transmission des commandes aux cuisiniers
- Gestion des paiements : encaissement des règlements, gestion de la caisse, établissement des additions, comptabilisation des recettes, rendu de monnaie.
- Entretien et hygiène : nettoyage du matériel et des équipements de bar, entretien du mobilier, des verres et de la vaisselle, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Gevrey-Chambertin - 21
- CDI
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