Directeur Adjoint - Directrice Adjointe Hotel 4 Etoiles H/F Hotel Mercure
Cholet - 49 CDI- 2 300 - 2 500 € / mois
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Conjointement avec le Directeur vous :
- Coordonnez l'ensemble des activités au quotidien et supervisez le personnel de l'établissement : réception, étage, restauration
- Gérez une équipe de 14 à 20 personnes selon la saison
- Fédérez et motivez vos équipes autour des objectifs définis et les accompagner dans leur développement, recrutement, intégration, formation et animation de l'équipe de travail
- Garantissez la prestation haut de gamme et la relation client,
- Veillez à la satisfaction permanente des résidents et développerez également des relations particulières avec les clients en délivrant là aussi
l'expérience unique pour fidéliser nos clients,
- Assurerez la gestion des réclamations éventuelles.
- Participez aux tâches administratives comme le planning et le suivi administratif du personnel, les contrôles, les rapports d'activité, le Yield
- Management, la gestion et la comptabilité au quotidien, le contrôle des inventaires.
- Participez au développement commerciale et suivi des animations des points de vente
- Assurez le suivi et le contrôle des standards 4 étoiles et le respect de la législation locale, des règles d'hygiène, de sécurité et de la législation.
PROFIL RECHERCHE
Expérience d'au moins 1 an à un poste similaire en management d'équipe en Hôtellerie
Une personnalité ouverte sur les autres et aimez le contact humain, l'esprit d'équipe
Etre "orienté client" avec le sens du service
Gestion du stress et des priorités
Savoir manager une équipe
Savoir fédérer les équipes et leur insuffler l'esprit d'équipe.
Bon gestionnaire, sens de l'organisation
Prendre des initiatives, force de proposition et savoir décider
Vous « mettez la main à la pâte » et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de
l'anticipation
Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en management d'équipe en Hôtellerie
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Hotel Mercure
Depuis son ouverture en 2012, l'hôtel Mercure de Cholet, l'hôtel 4 étoiles, situé au coeur
du centre-ville poursuit son ancrage local et ses engagements au niveau sociétal, environnement,
culturel et économique à Cholet.
Nous misons sur la bonne humeur, l'implication et des valeurs humaines fortes au travers d'une
atmosphère de travail accueillante et conviviale.
Rejoindre notre équipe, c'est avant tout une aventure humaine dans un environnement positif et
stimulant axé sur le travail participatif
- Cholet - 49
- CDI
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