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Cuisinier - Cuisinière H/F le Trimaran

Brest - 29

CDD

Résumé de l'offre

🕑 7 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Au sein d'un restaurant au Moulin blanc avec vue sur la rade de Brest, vous rejoignez pour la saison 2025, une équipe de 7 personnes en cuisine (entre 80 à 150 couverts jour).
Vos missions :
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont vous avez la responsabilité,
- Participer à l'entretien du matériel et de la cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur

Formation prévue en interne selon vos expériences précédentes et si besoin sur le poste de crêpier également.
Prise de poste dès que possible, planning du mardi au dimanche. Jour de repos le lundi et un autre jour selon le planning en cuisine.
Le restaurant est fermé pour congés annuels du 18 au 31 août 2025

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Brest

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heure

Salaire brut estimé

21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heure

Estimation haute

24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heure

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Cuisinier - Cuisinière H/F

le Trimaran

Brest - 29
CDD

Publiée le 18/03/2025 - Réf : 189RTZX

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

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