Boulanger - Boulangère H/F Carrefour
Langueux - 22 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Carrefour Saint Brieuc-Langueux SBL22 Distribution recherche pour son hypermarché un(e) boulanger (F/H) :
Vos missions :
- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
- Préparer les commandes clients
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Effectuer l'étiquetage des produits
Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
- Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
- Langueux - 22
- CDI
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