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Cuisinier Spécialités Mongoles et Coréennes H/F S.A.R.L. Valevino

Annecy - 74
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 008 € / mois
  • 🕑 12 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons pour l'ouverture de notre établissement 2 cuisinier-es :
- 1 poste spécialités mongoles
- 1 poste spécialités coréennes

Profil recherché :
Expérience de minimum 1 an sur poste similaire
Maîtrise des cuisines traditionnelles (wok, plats chauds)

Vos missions :
- Effectuer l'épluchage et le lavage des produits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement
Le tout dans l'art des techniques traditionnelles coréennes et mongoles !

Nous vous proposons :
- CDD 1 an pour 39h
- Salaire au SMIC (2008€ bruts)

Horaires :
Du mardi au dimanche
Service matin et soir (coupure)
Jour de repos le lundi

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Cuisinier Spécialités Mongoles et Coréennes H/F
S.A.R.L. Valevino
  • Annecy - 74
  • CDD
Publiée le 18/03/2025 - Réf : 189SBBC

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